Đậu rồng cuối mùa rồi. Từ bây giờ là trên giàn chỉ còn lại những trái đậu Rồng to tổ chảng dành để làm giống. Những món từ đậu rồng, giờ xin hẹn năm sau. Đây là món về đậu rồng cuối cùng của năm nay.

Thịt quay mềm ngọt và thơm phức, đặc biệt là phần bì giòn tan, dùng với cơm trắng nóng và dưa cải muối hoặc củ kiệu muối thì không còn gì bằng.